Revisión de cocina Riviera & Bar Virtuo

Revisión de cocina Riviera & Bar Virtuo

Rousseau estaba convencido de que "Todos los hombres nacen naturalmente buenos", tendería a pensar lo mismo acerca de los electrodomésticos, ya que me codeé con ellos tan íntimamente. Obviamente, un aparato no está diseñado para servir a la comunidad sino para traer dinero. Sin embargo, para que gane dinero, todavía tiene que venderse y, por lo tanto, satisfacer una necesidad. Indirectamente, el producto de electrodomésticos por lo tanto nace naturalmente bueno. Sin embargo, con una excepción, cuando su atracción principal es su bajo precio, aún puede comenzar a ser cauteloso, especialmente cuando sus competidores están muy por encima. ¿Pero por qué te estoy diciendo esto? Digamos que se me ocurrió cuando comencé a usar la Virtuo Cooker de Riviera & Bar, una multicocina que me ha servido todos los días desde entonces. Tiene 6 modos de cocción: risotto, fiambre, arroz / vapor, suave a fuego lento y alto. Para admitirlo todo, solo hay un modo en mi cocina, el de arroz / vapor. Ya he probado, como saben, otros multicookers como el Cookeo o el Delicook y, sin embargo, aunque está menos "perfeccionado", es el que prefiero. En realidad, de las pruebas me doy cuenta de que los llamados aparatos equivalentes pueden ser totalmente diferentes dependiendo de cómo cocinemos. Si no tenía placer culinario con el Cookeo, por ejemplo, porque tenía la impresión de confiar completamente en la máquina, Virtuo Cooker sabía cómo convencerme a su lado. -aides-fin.
Lo explico porque siento que todo esto no está muy claro, al menos para ti. Por lo tanto, este aparato tiene 6 modos de cocción, no hay temporizador ni selector de temperatura. Por lo tanto, solo tiene 6 botones para cada modo acompañados de un botón de encendido / apagado. El tiempo de cocción es aleatorio, es esencialmente una función del líquido contenido en el tanque. Si el electrodoméstico se siente sobrecalentado, por ejemplo, porque no hay más líquido en el tanque, se apagará automáticamente o entrará en modo de calentamiento.

Cocinar arroz

Ya sea para cocinar arroz o para cocinar verduras y papas al vapor, Virtuo Cooker ha hecho que mis cenas sean mucho más fáciles. Para cocinar arroz, confié totalmente en la máquina y respetando las dosis indicadas en el manual, no tuve sorpresas desagradables. El arroz era perfecto, ya sea americano, tailandés o incluso japonés para sushi mientras imaginaba que la cocina de este último era bastante delicada. Para cocinar al vapor, confié en mis instintos. Por ejemplo, para las papas, las instrucciones indican que deberían cortarse en rodajas cuando quisiera papas enteras al vapor. Me arriesgué a ponerlos como están, adaptando una cantidad suficiente de agua. El resultado también fue perfecto, pero de vez en cuando comprobaba si todo estaba bien.
Desde entonces ya no necesito revisar la cocción de mi arroz, pero sobre todo ya no hago las cosas con fuerza. Con el modo mantener caliente, puedo preparar tranquilamente mis acompañamientos antes de la toma de las disputas del servicio del baño entre hermanos y hermanas. También libera espacio en la encimera porque soy del tipo que se debe estresar cuando hay tres ollas al mismo tiempo en el fuego.

La delicada cocina del risotto

La originalidad de Virtuo Cooker también es ofrecer una función de risotto que obviamente probé. Como mi esposo había vivido un año en Italia, normalmente era un privilegio preparar risotto en casa (todas las excusas son buenas). Él realmente lo domina y cuando prepara el risotto, ¡puedo decirte que no se ríe! En la familia, por lo tanto, estamos acostumbrados a un risotto excepcional, muy cremoso y sabroso. Por lo tanto, era bastante escéptico al usar este modo que prometía hacer un risotto perfecto sin tener que monitorearlo. Recuerde que para un risotto exitoso, es necesario integrar el caldo a medida que avanza, mientras se mezcla para que el arroz esté bien impregnado. Con el modo risotto de Virtuo Cooker, integras el caldo a la vez. Al probar, el veredicto es final, al menos para mí: no es para mí un verdadero risotto, lo cual no es sorprendente dado el método de preparación que se parece más al arroz pilaf. A menos que tenga un dispositivo capaz de verter caldo a medida que avanza y que tenga una paleta, por ejemplo, para una mezcla continua, no puede obtener un risotto real como lo entiendo. Olvida esta función si eres quisquilloso con el risotto.

La función de cocción lenta

Hay dos funciones de cocción a fuego lento, una a fuego lento para cocinar durante aproximadamente 3-4 horas y una a fuego lento para cocinar durante 6-7 horas. Antes de conocer las cocinas eléctricas, tenía dudas sobre esta forma de preparar platos familiares como el bourguignon de ternera. Hoy estoy totalmente convencido con este tipo de dispositivo, especialmente cuando estás lo suficientemente organizado como para lanzar tu plato por la mañana. No hay nada mejor que ir a casa por la noche, abrir la puerta y oler un buen olor a fuego lento mientras se dice que no hay nada más que hacer para preparar la cena. Y, como siempre, un video para mostrarle todas sus características y una prueba de la función del arroz.

Los puntos positivos de la cocina Virtuo

La función de arroz / vapor que funciona muy bien El bonito objeto estético que se puede dejar permanentemente en su superficie de trabajo El modo de calentamiento La cubierta de vidrio que le permite verificar el buen funcionamiento La simplicidad de uso Un tanque grande 4,5 l

Los negativos de la cocina Virtuo

La función risotto que no me convenció Los elementos que no entran en el lavavajillas

El veredicto

Este dispositivo me conviene, siento que fue hecho para mí. Sus ventajas (especialmente la estética y su modo de arroz / vapor) compensan en gran medida sus pequeños defectos (función de risotto y sin lavavajillas). También me gusta la idea de que no hace todo por mí y que sigue siendo básico en su uso, sé que no complacerá a todos, pero en mi caso, prefiero un dispositivo de este tipo en lugar de una máquina de guerra que me quita el placer de cocinar. Riviera & Bar, Virtuo Cooker, QD285A, € 159.99